时间:2017-12-02 11:01:32 来源:搜狐作者:重庆点击:
在重庆待了三年,没有电影的烂漫,没有音乐的动听,我更在乎的是重庆大街小巷能够吃到的美食,具体哪一家味道正宗只有你自己吃过后才能体验出来,寻找是一种乐趣,在寻找的过程中往往在不经意间发现你想要的味道!
1、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻明,被外地人所喜爱。
2、毛血旺
毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。
3、串串香
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在。
4、重庆火锅
重庆,本身就是一座山城,这座城市更是由特色老火锅变得更加闻名,现在大街小巷到处都能够看到火锅的踪影。重庆火锅的“麻、辣、鲜、香”是在其他地方感受不到的,而这里吃火锅的气氛同样是让人流连忘返,特别是在重庆山城言子老火锅!
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