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红人说——自己做低卡营养快手早餐，紫米面包香甜软糯

时间：2018-08-04 03:15:25 来源：美食红人说作者：紫米点击：

最近紫米面包这股妖风又重新刮起来了

看各个吃播又重新刷起了紫米面包，馋得我不行不行的

赶紧做起来吧！！

材料：

面包片、

紫糯米50g、奶粉15g、白糖15g

卡仕达酱所需食材：蛋黄两个、纯牛奶150g、玉米淀粉7g、低筋面粉8g、白糖30g、香草精

步骤：

1⃣️用清水提前把紫米泡一下，泡10小时以上。

2⃣️泡好的紫米把水倒掉，重新接水，一定要比我们平时煮饭的水量多一些，这样才会糯唧唧的。

3⃣️按煮饭键开始蒸紫米，蒸好后倒入奶粉和白糖搅拌均匀，加入白糖和奶粉后紫米会更粘，奶香味也很足。

卡仕达酱做法：

1⃣️蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米淀粉和低筋面粉，滴几滴香草精（可省略）用打蛋器搅打均匀。

2⃣️把液体倒入奶锅中，开小火，一边加热一边搅拌，直到蛋奶液变的浓稠。

3⃣️浓稠后倒入密封袋或容器中，自然放凉即可使用。

最后在面包片上抹一层紫米一层卡仕达酱，美味低卡的紫米面包就做好啦！

还可以做成紫米卷哦，切掉吐司边，铺上紫米，卷一下就可以，自己做不但没有各种添加剂，而且很低卡呢～减肥的小伙伴可以适当减低甜度～

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