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豆腐不加一滴水，不煮也不炖，小孩最喜欢吃了

时间：2018-08-04 03:11:08 来源：逗是靓鱼作者：豆腐点击：

豆腐、鸡蛋、肉馅、只需简单几步，豆腐不用炒，不用煮，做出来却嫩滑爽口！ 轻轻一碰就爆汁的豆腐，帮你搞定一家老小， 麻婆豆腐吃腻了，不用愁，偶尔在家试试五星大厨力荐的豆腐抱蛋，放碗里一蒸，真是鲜爽滑， 半分钟教会你做，既好吃又好看，真是豆腐和鸡蛋的完美结合，看着就觉得超级好吃，还不赶快来学一学！它们的营养价值也特别高，现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。

准备食材：猪肉馅300克 内脂豆腐1块 蚝油10克 生抽30毫升 料酒10毫升 香油5毫升 葱花、香葱适量

1.猪肉馅中加入蚝油，生抽，料酒，把肉馅顺着一个方向搅拌均匀

2.豆腐放在盘子里，切成片状，把肉馅平铺在豆腐的周围

3.鸡蛋打在四周，将香油淋在最上方

4.锅里的水烧开后，放进锅里，大火蒸15分钟

5.出锅前，淋上生抽，撒上葱花，香菜

6.豆腐抱蛋就完成啦！

鸡肉最过瘾的吃法，不用炒不用炖，肉嫩多汁，几天不吃就馋得慌！

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