鸡肉配上此物,每天吃一盘,补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨!

时间:2018-08-02 23:32:14 来源:北青网作者:鸡肉点击:

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功效作用

1.鸡平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳弱、中虚食少、泄泻晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

2.鸡营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活脉、强筋骨的功效

3.常可增强肝的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏病。

图片来自网络

香菇+鸡=香菇炖鸡

材料鸡若干、干香菇5-8只,红枣2-4颗,大葱1-2根,姜片少许 、食少许

做法

1、干香菇清洗干净后,用温发泡备用(发泡时间以香菇变软、香味散发为宜)

2、泡香菇的不要倒掉,炖鸡的时候备用。

3、红枣清洗干净后,用剪刀红枣两侧剪2-3下的小口(表皮较韧,剪开利于香味出来)

4、鸡切块后,放入锅中用大火烹煮,待煮出大量沫后迅速出锅。

5、用冷把鸡块上残留沫冲洗干净后备用。

6、大葱切段后和姜片一起放入干净的锅底,在葱姜上面架鸡块,在鸡块上面架香菇和红枣

7、锅中葱姜、鸡块、香菇红枣三层摆放后,倒入香菇发泡面刚刚淹过香菇为宜。

8、加入适量后,小火炖1小时以上,待鸡炖熟后出锅。

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