把“鸡”放到米饭里居然这么香,好吃到要飞起

时间:2018-08-02 17:41:12 来源:炎炎妈妈说美食作者:米饭点击:

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焖鸡米一直都很火,但是大街上普遍都是一样的做法儿,我这种不走寻常路的人当然要创新一下。把食材和米一起用电煲焖制,口感像煲仔,特别香。我觉得正宗的焖鸡米就应该是这样子,米焖鸡就是应该在一起,这样才能让米焖鸡互相提味。这道焖鸡米作为午最好了,午最需要胃口,所以它就是满足你最好的美味。我给家人一人做了一碗,每个人都的合不拢嘴,尤其是儿子到飞起了,嘴角上都是儿都来不及擦。焖鸡米里于各种营养于一身,鸡和土豆含有质,香菇和青椒含有维生素,让你着好的同时还能使身体健康。感兴趣的小伙伴儿来试试吧!

焖鸡米

配料:

3个、大米 350克、土豆 200克、香菇 10个、柿子椒 1个、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、精 1勺、 1勺、桂平 1块、八角 1个

烹饪步骤

1.鸡洗净切小块,放入凉中煮开捞出洗净

2.干香菇泡发好切块,香菇过滤干净备用,土豆、青椒切块

3.把鸡块炒干分,放料酒

4.放生抽、老抽

5.放

6.放、香菇煮开5分钟

7.放入土豆、香菇煮开关火

8.连放入事先淘洗好的大米中,开始煮程序

9.煮结束后放入青椒拌匀,再焖10分钟即可

烹饪小贴士

1、大米事先淘洗好静置30分钟,量不要太多。2、烧鸡块的咸度要比平时重点。3、焖鸡米又叫香鸡煲,或叫浓汁鸡煲,是鲁。该特色小做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。4、鸡质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体作用。5、焖鸡配料讲究君臣佐使配伍相益,调和得当。鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

你觉得这样做焖鸡米正宗吗?

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