白菜是个百搭营养菜

时间:2018-04-25 04:23:15 来源:渭南科普网作者:白菜点击:

导读:白菜是个百搭营养菜2018-04-25 04:10 来源:渭南科普网白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百
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易储藏,价格实惠,而且可跟多数搭配,是名副其实的“平民”和“百搭”。

营养学的角度分析含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一平,而且量还要低得多。

中医认为有解除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便的功效。可以炖着、炒着,做馅等,都是很好的做法

不过,纵使千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶。因此,“百独有好”的说法有些片面,不同各有优势搭配食用才更符合营养平衡的原则。(辛宝)

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