手撕椒麻鸡,鲜嫩美味回味无穷,简单易学,家长可以学一下

时间:2018-08-01 23:39:14 来源:老张养生法作者:鸡腿点击:

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青丝落,尘埃沾染眸色晦暗。恰逢你来时的,余生都是剪不碎的暖影。千重障,百年遇,一世相逢谁知己。空声无语,相知无泪。

食材清单

4个 八角 一个 生姜 4-5片 料酒 15g 香叶 2片 果 一个 5g 红椒 1g 藤椒 1g 京葱 一段 植物 适量 干红椒 一个 椒粉 5g 桂皮 一块 香 一勺 生抽 一勺 食 2g

烹饪步骤1/16

准备所需材料。

2/16

清洗干净,沥干备用

3/16

加入料酒,椒腌制半个小时

4/16

把干椒,椒粉,红椒,藤椒倒入碗中备用

5/16

锅中倒入清,以没过鸡为准,料酒,加入香叶,八角,一小撮红椒,生姜,桂皮。

6/16

加入鸡,凉下锅,大火煮25分钟。

7/16

待鸡熟透后关火,把鸡捞出,沥干

8/16

把鸡浸泡凉,凉透后捞出沥干

9/16

干净锅,倒入植物烧至8成关火。

10/16

浇入准备好的椒粉中,迅速用筷子搅拌均匀。非常香。

11/16

把鸡成小块,倒入调好的,加入,生抽,香,食,两勺鸡(别那么倒了……)搅拌均匀(了吧)

12/16

加入京葱丝搅拌均匀即可。

13/16

鲜香美味,香可口,下

14/16

,上咯~

15/16

鲜嫩美味

最后一步

你开了吗?

小贴士

1.调料咸淡可按照个人口味调整。 2.鸡烹煮时间按实际火力而定,必要时用筷子戳一下,能轻易穿过鸡代表熟透。

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