时间:2018-08-01 19:57:13 来源:柔蓝水晶作者:面团点击:
软欧做起来比较方便简单,不需要非得揉出膜,加入黄油后揉至光滑就行。
不过想要形状好看些,最好还是用法棍模,如果想偷懒就用方形烤盘吧,整形好看了成品也不会难看。
做好的面包,可以切片后冷冻保存,随吃随取非常方便,早餐来三片搭配一些沙拉就是不错的选择。
配料:高筋面粉160g 全麦粉40g 红糖16g 盐3g 温水170g 干酵母3g 黄油20g
3.加入高粉与全麦粉,还有干酵母,放入面包机中启动和面程序。
5.揉至面团完全光滑,发酵40分钟左右。把面团分割成两份,盖上湿布静置10分钟。
7.由上至下卷起,尾端收口。
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