时间:2018-07-20 23:13:06 来源:微倡新生活作者:痛风点击:
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痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。近些年,随着人们物质生活水平的提高,加之不科学的饮食结构、饮食习惯,人们对嘌呤的摄入越来越多,痛风的发病率逐年增长,而且年轻化。据相关报道统计,我国的痛风人数接近一个亿。而且,痛风,在夏天复发几率比较高。痛风是个跟饮食密切相关的疾病,夏天正是喝啤酒,吃烧烤、小龙虾的季节,很多人都是胡吃海塞之后,第一次犯了痛风。
1、低嘌呤摄入
嘌呤是引起血尿酸升高的物质,高嘌呤食物会直接诱发痛风急性发作,高嘌呤食物有:动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓肉汤及菌类等可诱发痛风急性发作。
应禁止食用含中等嘌呤的食物,如虾、肉类、干豆类、菠菜、芦笋、蘑菇等。
蛋白质应控制在45~65克/天,以植物蛋白为主,动物蛋白质可选用牛奶、鸡蛋,少吃肉类、禽类、鱼类等。脂肪会减少尿酸的正常排泄,故应控制在50克/天。减少脂肪的摄入,尤其是动物性脂肪。同时,为减少饱和脂肪酸的摄入,烹调应选用植物油。
食盐中的钠有促使尿酸沉淀的作用,加之痛风患者多并发有高血压、冠心病及肾病,所以痛风患者每日食盐摄取量不得超过6克(6克大概相当于两啤酒瓶盖)。
1、多饮水
夏季天气炎热,出汗增加,比较容易使身体处于缺水状态,会引起血液浓缩,使尿酸浓度迅速增加。因此,即使不渴也主动饮水,每日饮水量2000-3000ml,或保持每日尿量>1500ml。白开水是最适合痛风患者的饮料。脱脂牛奶、低脂酸奶有助于降低血尿酸,减少痛风的发作,也是不错的选择。
如:山药、藕、柑橘、西瓜、海带、鸡蛋、牛奶、马铃薯等,可以降低血清尿酸的浓度,甚至使尿液呈碱性,从而增加尿酸在尿中的可溶性,促进尿酸的排出,选食蔬菜和水果等碱性食物,既能促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无机盐,有利于痛风的恢复。增加碱性食物的摄入量,使尿液PH升高。因为当尿PH值在6.6时,几乎所有的尿酸盐呈溶解状态,不容易结晶成痛风石,且有利尿作用,对痛风有效。
3、多做有氧运动
夏季,适度的有氧运动能促进尿酸排泄,如爬山、长跑等,一般3-5次每周,每次时间根据身体状况而定,但应避免运动过量。夏季,痛风病友仍然可以像往常一样每天进行 30 分钟以上的有氧运动,但运动过程中务必要及时补充水分。但要注意不在炎热时段进行户外运动,运动过程中也务必记得多多喝水,以免出现中暑的情况。
1、忌饮酒
随着天气越来越热,有不少的人喝起冰镇酒来,但是对于痛风患者是大大不利的。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。尤其是啤酒,虽然啤酒中嘌呤含量较少,但其中含有很多进入体内会转化成嘌呤的物质。对于肠胃不好的痛风人群,喝非常凉的酒,还会对胃粘膜造成一定的刺激,影响肠胃健康。所以,对于体内尿酸高的人群以及患有痛风的人群来说,最好的办法还是不喝为好。
火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数10倍。烧烤中的肉类大多属于嘌呤含量中等的食物,摄入过多会导致尿酸升高引起痛风发作。因此在痛风急性发作期,烧烤是坚决不能吃的,在缓解期可以少吃一点。
可以看出科学合理的饮食对于痛风患者的重要性是不言而喻的。专家提醒:痛风一旦发生就无法治愈,所以要注意预防,最好的办法就是定期检查血尿酸浓度(每3个月一次),一旦发现血尿酸超过正常值,就要服用降尿酸药物,只要控制了高尿酸血症,痛风就不会发生。
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