原来鸡蛋这样做,有营养又有颜值,孩子吃了长个,女人吃了还减肥

时间:2018-07-20 23:13:07 来源:盛京客作者:蛋黄点击:

导读:[db:简介]
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这是一道有趣料理,冷冻过的会有意想不到的变化....。前阵子看电视在介绍这绍兴时,才想起一二十年没做这道料理了.这名称其实我也搞不懂是哪个,有叫酒酿,有人说是绍兴不老,也有人说是温泉,还有个念起来很好听的,叫绍兴。反正就是要把煮成半熟状态的啦!!凭着记忆买了些材料,还好试了两次就成功,不然一次都要煮个五六颗的,酱子一直跟我装熟下去,整天个十几颗的可能会疯掉吧,而且现在价越来越贵松松了..XD

绍兴--原来这样做,有营养又有颜值,孩子了长个,女人了还减肥

材料:

:4颗、绍兴酒:30CC、:30CC、:1小匙、蒜泥:0.5小匙、姜泥:0.5小匙

做法

Step1.将放在夹练袋内,放入冷冻柜冷冻12小时以上。

Step2.冷冻过的,取出放在冰箱冷藏退冰,至少要6小时以上。因为冷冻过有的壳会裂开,所以放在夹练袋里比较不会发生液流到了冰箱的惨状。

Step3.解冻后的,打开壳后,取出。这时已经变成固态状。剩下的可以不用丢掉,依然可以打发去做糕...。

Step4.放容器中,加入

Step5.加入绍兴酒。

Step6.最后加入、姜泥、蒜泥。盖盖后,放入冰箱冷藏腌渍至少6小时以上。

Step7.腌渍了十几小时的

Step8.以立体漂亮的姿态呈现。

Step9.放在腾腾的上最合适了。球本体是柔软胶状的固体,的质地和味道全浓缩在球里,绍兴酒的香气渗入明显,是有趣又好的另一类料理。

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