时间:2018-07-20 07:01:10 来源:甄品美食作者:香茅点击:
烤牛肉口感筋道,配以香茅酱食用,香气浓郁,口感软嫩,原汁原味。
原料:
调料:
腌制酱料配比:
香茅酱20克,家乐辣鲜露15克,家乐鸡粉、味精各8克,糖15克,五香粉、八角粉各5克,甜面酱10克,花椒粉8克。
(1)牛肉洗净,用腌制料腌制12小时,放160℃的烤箱烤制1小时,刷上香油、红油,再用150℃烤制1小时。
(2)上桌前晾凉,切成0.2厘米厚的片,装盘时挤上香茅酱即可。
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