我家冬天经常吃的一道菜,几块钱做一盘,还有护肤、润肠的效果

时间:2018-07-20 07:01:12 来源:冬至雪夜的小厨作者:豆腐皮点击:

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豆腐皮是我家冬天常做的一道,又好,又营养经济实惠,冬季空气特别,寒风对人的皮肤伤害极大。中含有丰富的维生素C、维生素E,多,可以起到很好的护肤养颜效果。另外含有丰富的粗纤维,有润肠功效豆腐营养丰富,质、氨基酸含量高,豆腐皮还有易消化吸收优点,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

豆腐皮】

材料:500克、豆腐皮4张、适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、适量、干椒3个、米几滴、淀粉适量

做法

1.将豆腐皮切成菱形片

2.将洗净,用刀片成片

3.锅加烧开,下入豆腐皮焯2-3分钟,捞出控待用

4.锅加,下入椒小火炸至微焦,将椒捞出不要

5.下入葱、姜末、蒜片、干椒段爆香

6.下入片大火炒去分,用中火煸炒至断生,淋入几滴米翻炒均匀

7.下入豆腐皮,翻炒均匀,淋入少许淀粉勾芡,待汁粘稠,关火盛出装盘即可

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