家常砂锅盐焗鸡的做法 砂锅盐焗鸡怎么做好吃

时间:2018-07-20 05:25:21 来源:手机用户101244529035作者:砂锅点击:

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朋友说这个砂锅做焗鸡特棒,忍不住入了一个,收货当天就立马做了起来,没想到一试就成功了,宝宝一边一边还赞不绝口,“好爽呀”,“太好了”!我突然明了盖子上面那个HERLOVE的意思,原来这就是妈妈呀!请问店家是这个意思吗?

砂锅焗鸡食材介绍

鸡1只3,南姜1块(约20g),沙姜粉8g,咖喱粉8g,胡椒粉5g,海55g,

砂锅焗鸡的做法步骤

1、鸡一只3,洗净沥干分备用把所有的粉类准备好南姜用石盅捣成末状

2、用捣好的四分之一的南姜末在鸡上来回搓,搓均匀这一步是为了上色更好,味更香再用所有混合在一起的粉类也如同回来搓把剩下的南姜末都塞进肚子

3、 用保鲜膜封好腌制一夜,没有时间的可以缩短时间,但一定要腌有2至3小时,这样才入味

4、用砂裹好

5、炒海炒至有些许海变至微微发就可以了

6、先铺一些在砂底砂入裹好的鸡

7、再把所剩的海全部铺上

8、盖上盖子中小火焗半小时关火,不要开盖,放至温就可以把鸡拿出

9、成品出炉

10、成品图

11、扒开鸡,多汁

12、美味看得见

13、皮脆嫩,出炉就了一个大鸡

窍门

1.焗焗鸡最主要要有一个好的砂锅,如果用普通的砂锅那是做不到这一步干烧的

2.南姜步骤不可缺少,上色和味道上取决于南姜

3.要入味腌制的时间一定要充足

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