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藕丝炒肉&苦瓜炒肉 简单易学 美味又下饭

时间：2018-07-19 19:01:17 来源：西兰花菜1作者：翻炒点击：

大家好！我是花菜。今天买了一斤肉拿来炒菜，因为肉太多所以我拿肉来炒了两个菜，两个菜的炒法都一样，我们一起来看看吧！

藕丝炒肉+苦瓜炒肉

主要食材：猪肉一斤、莲藕一节、苦瓜一个，大蒜6瓣、青辣椒3个

1、将猪肉肥肉瘦肉分开来切好，苦瓜切片，大蒜青辣椒都切碎，莲藕切丝

2、热锅放一点油以免黏锅，放入肥肉小火慢煎，把油煎出来。肥肉煎得差不多放​​入瘦肉中小火翻炒

3、翻炒一分钟左右加入蒜头青辣椒加两勺盐继续翻炒，加入一勺酱油翻炒几下就可以出锅备用了

炒莲藕跟苦瓜的做法一样，我这里就合并一起介绍了

4、锅洗净开小火加入适量食用油，待油热加入藕丝/苦瓜 中偏小火翻炒(藕丝容易黏锅要翻炒勤快些)

5、炒到半熟后加入适量盐继续炒，炒一会​后加入原先炒好的猪肉一起混合炒

6、

​放入一勺酱油翻炒几下就可以出锅啦！美味微辣又下饭✌

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猪蹄炖不烂，不是时间的问题，而是你缺了一步，加上它变大厨

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