每天的惊喜从早餐开始,五款精美做法的馒头,让你一星期不同样!

时间:2018-07-19 16:21:16 来源:老虎头上的兔子作者:面团点击:

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豆浆,是既养胃又健康营养早餐。但频繁而单一的馒已经让你觉得乏味了吗?不用灰心,小编给你们介绍几款样的做法,保准你对馒恢复了初恋的那种感觉。自己制作的馒美食,用料放心,而且在造型上也能有所创新,何乐而不为呢?今天,我们就给大家介绍几款馒的精美做法,想要做的可以学起来。

文/老虎上的兔子

紫薯

1. 首先,把准备好的紫薯南瓜去皮切块,再放上锅蒸熟!用小工具压成泥;

2. 把奶粉、砂以及面粉倒入到面机里,加以及酵母搅拌;

3. 接着在面机里面加入紫薯南瓜,取团搓成长条;

4. 按自己喜欢的样子重叠,做成网状;

5. 剩的部分可以全部拧在一起,突出正面形状。做好后,在旁边放着,醒10分钟;

6. 最后放到蒸锅里用大火蒸上15分钟!关火后不要立即开锅盖,应等一会。

胡萝卜汁双色馒

1.用清以及打好的胡萝卜汁分别溶解1g的酵母,放着待用;

2.将面粉平均分成两份,倒入上面制作好的酵母溶液,搅拌到呈大块的雪片状,然后揉成光滑的面团;

3.将面团放到容器里,盖上一张湿润的纱布,放在温暖的地方进行发酵

4.把发酵好的面团重新擀压后,叠到一起;

5、把面团擀成矩形的薄片,卷起后切成小段;

6、放入蒸笼,醒大约20分钟后,用冷上锅,使用大火蒸大概10分钟,关火后再焖3分钟就可以了。

蜗牛馒

1、面粉加适量的泡打粉、酵母、,用温揉成面团,分出一块与可可粉一起揉成面团,然后盖上保鲜膜,醒发半小时左右。

2、把两个面团擀成薄片。

3、褐色面片叠加色面片,卷起。

4、将长条切成段,作为蜗牛的壳。

5、提前预留一小块面团,将它和莓酱揉匀,做蜗牛的身体

6、搓成长条后捏出它的部。将身体压扁些,稍微涂点,将壳以及身体粘起来,小蜗牛就完成啦。

7、在有温度的地方醒发一会,然后蒸熟即可。

紫薯开馒

1、一个紫薯去皮之后切成小块;

2、蒸熟放凉,捏碎到没有颗粒状,备用;

3、将300g面粉,4g酵母,10g奶粉,130g的以及80g的混合,揉成面团,发酵

4、紫薯泥和大约1/3的面团揉成紫薯面团;

5、将剩下的面团和紫薯面团分成小份;

6、将面团擀成圆,然后把紫薯面团到里面,收口朝下。

7、用小刀沾一点点面粉,在横竖方向各切两刀;

8、放到蒸锅,静置20分钟后,让它进行二次发酵,大火蒸上大约15分钟;

9、火关后,再虚蒸几分钟就可以了。

南瓜小馒

1. 用温把酵母融开;

2. 倒到面粉中,加南瓜泥进行拌匀之后,揉成面团让它进行发酵

3. 使用的模子造型

4. 静止半小时,不要动;

5. 最后冷上锅,大概蒸15分钟,再5分钟就可以啦!

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