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牛肉是优质蛋白的食物来源，也是补铁的优质食物！

时间：2018-07-19 14:31:26 来源：辉哥美食汇作者：牛肉点击：

水煮牛肉的做法

1.牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。

2.放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐、用手抓匀。

3.加入淀粉1勺，搅拌均匀。

4.绿豆芽、芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。

5.牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出，时间长容易硬。

6.放在焯好的绿豆芽和芹菜上。

7.炒锅烧热放油，下入豆瓣酱煸炒出红油。

8.加入葱姜蒜，煸炒出香味，加入水适量烧开，倒在肉片上，撒上辣椒。

9.再坐锅放适量油，烧热，浇在辣椒面花椒面上即可上桌。麻辣鲜香的水煮牛肉就做好了。

土豆最最最好吃的做法，一顿饭吃了15个，吃到打嗝还想吃！

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