时间:2018-07-19 14:31:30 来源:想念不如见面作者:茶匙点击:
图:文中部分图来自pexels&全景
这两天的天气
出去更是自带火焰
用一句改编的歌词描述
简直非常合适
晴空万里
突然“烤熟你”
连续几天35°C+的高温
而这都是因为
三伏天的到来
三伏是一年中最热的日子,每年出现在7月中旬到8月中旬,分为头伏、中伏和末伏。
古人说,“夏至三庚数头伏”,意思是夏至后的第三个庚日为头伏。所谓庚日,是指干支纪日中带有“庚”字的日子。古人用干支纪日,天干分别为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸,所以每隔十天为一个庚日。
今年(2018年)夏至后第一个庚日是6月27日(庚寅),第二个庚日是7月7日(庚子),第三个庚日是7月17日(庚戌),所以今年从7月17日就开始入伏了。
初伏从7月17日~7月26日共10天,中伏为7月27日~8月15日共20天,末伏8月16日~8月25日共10天。
北方有句俗语,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。相信很多人都只知其名不知其因,那究竟有何说法呢?
> > > >
以前生活条件差,饮食选择上较单调。入伏后,正是麦子丰收的季节,以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。
伏天气温高,人体新陈代谢会加快,身体大量出汗,对能量的需求增多。而面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等,可为人体提供充足的热量。而且,暑热难耐,人们往往食欲不振,面食相对好消化吸收,这也是热天吃面食的一个理由。
> > > >
二伏要吃面
南朝《荆楚岁时记》记载:“六月伏日食汤饼,名为辟恶”。这其中的“汤饼”就是面条,吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。
吃面可以加入黄瓜、萝卜、菠菜、西红柿、蘑菇、黄豆芽、腐竹、豆腐丝等,不仅可以补充维生素,而且可口美味。
> > > >
想像一下:炎炎夏日,窗外蝉鸣不断,你安稳的坐在空调下,切两块西瓜,开一瓶凉饮,端一碗凉面,配少许黄瓜,听一段小曲儿,该有多么惬意。
鸡丝凉面
挂面100g、鸡胸肉1块、芝麻油适量、生抽适量、剁椒适量、大蒜2瓣、胡萝卜适量、青瓜适量
1.准备材料,鸡胸肉放清水里煮熟,顺着纹路撕成小丝;胡萝卜和青瓜分别切细丝。
4.冷油放入蒜蓉,小火炒出香味,加入剁椒,翻炒几下。
7.把面条捞出放进碗里,码上鸡丝、胡萝卜丝、青瓜丝;加入一大勺酱汁。
8.用筷子把全部材料拌匀即可享用。
麻酱凉面
挂面一把、芝麻酱两汤匙、绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头、香葱两根、油炸花生米少许、盐一茶匙半、鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半汤匙
1、准备原料。
5、另起锅烧水,下入挂面煮3分钟。
6、捞入冰水中等几分钟后,捞出沥干水,用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告