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在婚宴上很有寓意的菜，白切鸡“比翼双飞”，还一个是地方风俗！

时间：2018-07-19 14:31:27 来源：那些记忆的小味道作者：婚宴点击：

大家一定没少吃过别人结婚的喜宴吧，许多地方的喜宴大多都是这样的：首先是一些凉菜，吃过之后开始上热菜，热菜结束之后开始上甜食，最后再上两份汤就结束了。小编小时候就没少吃过这种婚宴，每次去肯定都吃的很饱，渐渐的就发现，原来婚宴上几乎都会有相同的总有那么几个菜是婚宴上都有的菜，他是有丰富的内涵和寓意的，接下来小编就为大家好好介绍一下。

第一种菜叫做糯米枣，糯米枣是一种甜食，它是用新鲜的大红枣，和精心挑选的糯米制作而成的，把糯米淘洗干净后，也要把大枣的核给去掉，然后把糯米都塞进红枣的肚子里面，进行，长时间的蒸就可以了，不用加任何的佐料，因为糯米的香和大红枣的甜，早就已经是人间美味了，两个融合在一起，又形成了更大的绽放，这道菜的寓意就是祝福早生贵子。

第二种就是白切鸡啊，大家一定非常的熟悉吧，在鸡肉的烹制中，除了炖鸡汤就属白切鸡最为简单了，因为白切鸡也是不需要任何复杂的工序，只需要把鸡肉煮熟之后，蘸着特制的酱料在一起吃就行了，虽然肉是没有味道的，但是酱料的味道却非常的丰富，和酱汁混合在一起，既有肉的鲜嫩，又有酱料打开我们的味蕾，口感特别的好让人称赞，从此就流传到全国各地了，而它的寓意就是祝福新人比翼双飞。

第三种是一种汤食甜汤，叫做雨花石汤圆，这种汤在北方可能比较少见，但是在南方所有的喜宴上都可以看得到，它的汤圆有许多特别之处，因为它汤圆不是白色还是有颜色，有些汤圆是黑色的有些是红色的，绿色等等。不同的颜色，从外表上来看特别的吸引人很打动人吃下去，这道汤一般端上来瞬间就会被人给瓜分走了所以想吃的话动作一定要快啊，因为大家都在等这道汤而它的寓意就是就是喜结良缘了。结婚本来就是，一件非常甜美的喜事，而大家又在婚宴上吃到甜美的甜食，甜上加甜，所以这些菜就在婚宴上普遍流行起来了。

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