时间:2018-07-19 13:11:13 来源:柔蓝水晶作者:鸡翅点击:
平时喜欢吃鸡肉、鸡腿,如果想吃比较容易入味的部位,那鸡翅根是很好的选择。大多数人的做法都是直接炒后再炖,我有时候喜欢先将鸡腿煮脱骨,再进行炒制,可以很快就出锅,而且之前炖了鸡腿的汤就是高汤哦,可以用来另做他用,一举两得。
配料:鸡翅根400g 油 盐 花椒 大料 葱 姜 蒜 冰糖 醋 老抽适量
1.鸡翅根洗净后,冷水下锅,锅里放入花椒、大料、葱、姜、蒜、盐,煮40分钟。
5.最后倒入老抽上色,收汁后关火。
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