时间:2018-07-19 13:11:14 来源:飞华智生活作者:豆腐点击:
大豆是我们日常生活中最常见的一种食物,大豆内含有非常丰富的蛋白质,但它本身又很廉价。大豆的好处很多,但是如果方法用不对的话,是会影响人体健康的。比如煮熟的大豆会使人体的肠胃胀气,我们慢慢的研发出来了豆浆、豆腐。而豆腐的产生彻底改变了大豆的命运。
在平日里,豆腐更好的被人体吸收和利用,也因为它的营养价值和口感好,被制作出来了多种菜品,得到了各地方的喜爱。而对于豆腐的功效,我们都是有目共睹的,它能有效的预防我们女人的骨质疏松、乳腺癌、心血管疾病等的发生。所以说,它能预防我们女人的衰老,经常吃它的好处有很多,大家一起来看看吧!
功效:
豆腐在健脑的同时,还能有效的抑制人体对胆固醇的摄入,而豆腐中含有的大豆蛋白能显著的降低血浆胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,不仅能预防结肠癌,还能有效的预防心脑血管疾病。
2、降低乳腺癌的得病率
豆腐原料中的大豆含有丰富的大豆共黄铜,可以调整乳腺对雌性激素的反应。有研究调查,日本相比欧美国家乳腺癌发生率低的一个很重要的因素是,日本女性中的共黄酮素是欧美女性的100~1000倍,因为日本人经常食用大豆类食物。这充分能说明,大豆有降低乳腺癌的效果,不仅如此,大豆共黄酮素还能有效的预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等的发生。
3、抗血管
大豆中含有的皂苷,能清楚人体内的自由基,具有显著的抗癌效果,能抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集和抗血栓的功效。
4、替代牛奶
豆腐的营养价值与牛奶相似,但有些人因为乳糖不耐症而不能喝牛奶,所以对于控制慢性病、不吃禽类的人而言,豆腐是很好的替代品。
豆腐实际就是清热养生的食物,经常吃豆腐的人,能补气养气、清热通便、生津止渴、清热肠胃,更适于易上火体质、口臭有异味、肠胃不畅等养生者食用。并且有研究者证实:豆腐除了能增加营养、帮助消化、增进食欲等功效外,能对我们的牙齿、骨骼的生长也有很大的益处,还能在造血功能中增加血液中铁的含量。
豆腐中含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体所必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油、优质蛋白,有“植物肉”的美称,而且豆腐的消化吸收率能达到95%以上,两小块豆腐就能补充一个人一天钙的含量。
豆腐中含有的大都成分好处很多,它不仅能解决我们平时的温饱问题,还能为我们提供营养,还能有效的预防我们女人的衰老,所以我们爱美和注重保养的女人,平时可以多吃一些豆腐哦!
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