时间:2018-07-19 13:11:15 来源:美食养生作者:火龙果点击:
火龙果产自美洲,近几十年来到中国安家,它长在仙人掌树上,但和中国的仙人掌不是一回事,火龙果红心火龙果的果实,像一团熊熊燃烧的火焰,因此大家叫它火龙果,切开一看,里面有许多黑色的芝麻一样的籽。火龙果一身都是宝,食之健康长寿,因此,又称长寿果,那么火龙果有什么功效和作用呢?
一、营养价值
火龙果具有很高的营养价值,很少有病虫害,不使用农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保的保健养分食品。火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、各种、铁、磷、钙、镁、钾等,以及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有像芦荟的各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。
1、预防便秘、减肥抗癌。火龙果富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。
2、美白:火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
3、抗衰老:火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老、防黑斑的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
4、治疗贫血:火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。
5、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。
虚寒体质者,面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状不宜多食。女性月经期间不宜吃火龙果,吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。糖尿病人不能多吃、火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升。
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