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名字特别，模样可爱，味道超赞，制作简单，它叫“希腊可球”！

时间：2018-05-30 10:20:43 来源：沈阳吃货作者：希腊点击：

你听说过希腊可球吗？它稀奇不古怪，好吃又好玩！

在网上搜饼干图片，无意中发现了这个圆圆的，胖胖的，中间还有个洞的小可爱，一查，竟然还有贼洋气的名字——希腊可球。为啥叫这个名字呢？有何来历典故？小兔儿虽然没查到，但制作方法已经掌握啦，接下来咱们就一起试试，希腊可球到底怎么成球？

配料：

低筋面粉120g、黄油80g、鸡蛋液20g、糖粉30g、盐1g、清水适量、草莓果酱适量

工具：

电子称、电动打蛋器、面粉筛、刮刀、筷子、油纸、一次性裱花袋、烤盘

1.黄油室温软化，略微搅打，倒入糖粉和盐，打发至颜色逐渐变白，蓬松羽毛状；

2.分2次加入鸡蛋液，继续搅打至完全融合；

3.筛入低筋面粉，切拌成无干粉无颗粒的面团，然后平均分成10g一份，揉圆，摆在烤盘上；

4.用筷子粗的那一头，蘸一下清水，轻轻在面团上钻一个小洞，果酱装进裱花袋，剪一个小孔，挤入圆洞中；

5.烤箱预热175摄氏度，上下火，中层烤约15分钟即可。

小兔儿碎碎念

1.每钻一个洞，蘸一下清水，圆洞深度到面团的中间即可；

2.果酱无需挤入太多，多了在烘烤时会溢出来；

3.夏天温度高，面团太软可以放入冰箱冷藏一下再用。

中药药用一览表，太难得了！家庭必备！

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