时间:2018-07-15 22:32:27 来源:林肉丸儿作者:冬瓜点击:
夏日必备清热解暑的【冬瓜丸子汤】天气太热没啥胃口,一道汤就能解决一餐!冬瓜清热去火,搭配自己做的丸子,汤很清甜不油腻,猪肉换成鸡胸肉就是减脂期美味啦[羞嗒嗒]食材准备:猪肉糜、冬瓜、鸡蛋、大蒜、生姜、淀粉、盐、鸡精、生抽、五香粉。1⃣️做肉丸:肉馅用1个鸡蛋,姜末蒜末(一定要切碎一点),适量的盐、鸡精、生抽、五香粉,2勺淀粉拌匀。2⃣️搅拌均匀的肉馅在碗里朝一个方向疯狂搅几分钟,一定只能朝一个方向搅,搅的时间越长越上劲(不容易散)3⃣️锅内烧水,放几片姜,手上抹一点油,按图3动图的方式挤肉丸到锅里,再放入冬瓜,煮到肉丸飘起来冬瓜颜色变透明。4⃣️加点盐和鸡精调味,最后撒上葱花淋一点芝麻油拌匀即可。加点粉丝一起煮直接端着锅吃,美滋滋[喵喵]#厨房的诱惑#
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