茄子最好吃的做法,不炸不炒,几分钟就做好,一次能吃一大盘!

时间:2018-07-13 07:40:35 来源:煮夫作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

茄子是夏天常见的食材,个人特别喜欢茄子,做法也很多。常茄子的人都知道茄子对脂的吸附能力极强,很多人为了让茄子更加好,都会过一遍。但是过的茄子不利身体健康,不仅让人吸收更多的脂,还会造成茄子中维生素的大量流失,今天就来教大家做一道清蒸茄子,不炸不炒,几分钟就能做好一盘。

茄子怎么挑选

1、茄子老、嫩的鉴别:嫩茄子颜色发乌暗,皮薄松,重量少,子嫩味甜,子不易分离,萼下部有一片绿色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,坚子实,容易分离,子硬,重量大,有的带苦味。

2、茄子的质量要求:以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、厚、细嫩的为佳品。

清蒸茄子

需要准备食材有:茄子、生姜、蒜子、香葱

1.将茄子洗净,改刀切成条。

2.放入蒸锅里蒸煮,之后将葱姜蒜剁成碎末,备用。

3.锅中倒入适量,烧后均匀的淋在茄子上即可食用

一道简单又好的蒸茄子就做好了,健康美味夏天一定不能错过的美食

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告