时间:2018-07-10 23:45:13 来源:小小厨师的用户作者:酸梅汤点击:
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酸梅汤大家都喝过吧!酸甜可口又清热解暑,但你会不会觉得,外面买的并不是太合自己的口味呢?而且酸梅汤的成本并不高,自己在家就能动手做,想要多酸,你自己说了算哦。来看看怎么做吧!
首先准备好干山楂50g、乌梅25g、洛神花10朵、陈皮2g、甘草2g,还有适量老冰糖。准备好以后,就把它们全部放水里泡半个小时。
接着将它连水一起倒入锅中,再加水用大火煮开,喜欢酸一点的话,水可以不用放太多。煮开以后把火关小,再慢慢熬半个小时左右。接着关火,按自己的口味加入适量老冰糖,不用加热了,余温会让冰糖化开。
最后等它放凉了,就盛好放进冰箱冰镇,酸梅汤就做好啦。剩下的原料还可以再加少一点的水再做一份哦。如果太酸了,可以适量兑一点凉白开哦,要多酸自己说了算!
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