传统名菜粤菜菠萝鸡

时间:2018-07-10 23:28:40 来源:冰淇淋酸奶泡芙作者:菠萝点击:

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菠萝鸡是粤,入口香滑,菠萝的果芳香,又有鸡的顺滑。菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果葡萄维生素B、C,磷,柠檬酸和酶等物质。果用来做美味健康营养,这就是粤特点之一。

做法

1.鸡去骨。

2.鸡切成小块,用料酒、蚝、生抽和腌制30分钟。

3.菠萝切成小块,用温泡一下。

4.红椒切成小片;

5.炒锅放适量,烧后倒入鸡煸炒;

6.至鸡变色,加一小碗,大火烧10分钟汁浓稠后起锅备用;

7.炒锅洗净,再放少许,烧后倒入菠萝和椒翻炒。

8.待菠萝炒出汁,倒入鸡同炒。

9.再加一点点和鸡精炒匀即可。

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