时间:2018-07-10 15:39:17 来源:学姐的自行车作者:排骨点击:
1.
仔排是关键,南瓜增加甜度。
2.
南瓜切粒,排骨加入酱油,豆豉,蒜,姜,盐,糖,玉米淀粉抓匀后腌制入味。水淀粉的作用是增加仔排的嫩度,蒸的时候色泽也会比较透亮。
3.
蒸笼垫上荷叶后放上南瓜粒和腌制好的排骨。
4.
蒸汽炉设置蒸排骨功能,100°蒸25分钟
5.
排骨放入蒸汽炉,完成后取出即可。
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