猪颈肉炒豇豆

时间:2018-07-10 15:39:18 来源:披萨肉卷作者:茶匙点击:

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材料

原材料:猪颈100克,豇豆约300克,蒜苗约75克,青椒1只,蒜2粒。

调料2/3匙,1/4匙,胡椒粉1/3匙,高度酒1匙。

做法

一、椒切圈,蒜剁碎,豇豆、蒜苗切段备用;

二、猪颈切条,入锅中火煸出,盛起备用,将多余的滗出,锅留底

三、再升中大火,锅倒入蒜茸和椒,爆香;

四、倒入豇豆,炒至八九成熟

五、加入蒜苗,翻几下,点入精2/3匙、1/4匙和胡椒粉1/3匙,翻炒几下;

六、倒入煸过的颈,浇入高度,迅速兜均即可出锅。

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