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学做菜：海米萝卜片

时间：2018-07-04 19:45:53 来源：鱼_莫言作者：海米点击：

主料：切片的白萝卜和海米

做法：

1、锅里烧水，水开后下入白萝卜片，不要盖锅盖，待锅里的水再次烧开时候捞出。

2、热锅凉油，加入葱姜蒜片炒香，接着再加入一大把海米，炒出香味，下入焯好的白萝卜，翻炒均匀，加入蚝油、生抽、盐（适量）和半碗水继续翻炒。

3、盖锅盖焖一会儿，直到汤汁减少，萝卜鲜嫩，撒一小把香葱末即可出锅。

碎碎念：

a.焯萝卜片时不要盖锅盖，这样可以把萝卜不好闻的气味煮出去。

b.此菜简单易做，虽其貌不扬，可营养价值极佳，也别小看海米哈，人家好歹也是海鲜，还特补钙呢！[耶]

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