时间:2018-07-03 13:40:57 来源:灰姑娘的厨房作者:糯米点击:
不知道有没有朋友和我一样,喜欢吃糯米饭?老妈总是说糯米煮饭不好吃,太粘稠了,用糯米煮粥还可以。而我就偏爱糯米煮出来的米饭,煮好后趁热吃,糯米饭还没凉,还是软软的,带着糯米天生的糍性,口感有点像糍粑,我很喜欢这种口感。
但糯米饭凉了就不好吃了,而且过夜后,更没食欲了。其实糯米还没有坏,只是口感变差了,如果扔到实在浪费粮食,吃又不想吃,该怎么办?
小编我把剩余的糯米饭用来做糯米丸子,一个一个油炸出来的糯米丸子,真是香甜极了,咬上一口,还带着糯米特有的糍性,香糯美味!
主料:糯米饭50g,面粉200g,面包糠30g,白沙糖20g,糯米粉少许
2.准备面粉备用。
3.准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。(小编怕胖了,所以糖放的很少。)
7.揉成一个个的小圆形。
9.每个小圆球都揉上糯米粉。
10.热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。放入揉好的糯米小圆球,炸至金黄色,中途要滚动一下,以免炸糊了。炸到金黄,泛香味就控油捞出。
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