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为什么马铃薯很便宜而薯片贵？暴利从何而来！看完后长知识了！

时间：2018-07-01 09:30:34 来源：美食圈作者：薯片点击：

在日常生活中，零食总是我们爱不释手的食物，而薯片是这些零食中占据着霸主地位。几乎所有人在超市买零食都会拿几包薯片，不单单是因为它的推销，更是因为它的味道很好。而这么好吃的零食，价格确不便宜，一包小包的可比克薯片两元，而里面也就只有寥寥无几的几片，少的可怜。薯片的原料是我们随处可见的马铃薯，而马铃薯的价格是非常便宜的，为什么便宜的马铃薯经过包装后，变成薯片价格却翻了好几倍呢？就让我们给你解析解析这其中的原因。

在选材方面，马铃薯必须是要外形比较规则，因为这样的马铃薯在切片时方便。而做薯片除了切现成的马铃薯，还有的是用薯粉做，直接将薯粉塑形，在压力机下压成薄片。两种方式的薄片都会经过油炸，或者烘焙。不过直接切片的方式中，并不需要回收原料，因为马铃薯的利用率高，而薯粉塑形需要回收再利用，防止大量浪费。现在工厂都是采用流水线作业，一套操作下来，薯片的制作时间是非常短的。而并不是时间短它的成本就不高。

我们只关注时间短是片面的，因为整个工厂的设备用电量与维修费是特别高的。主要是用电量消耗比较大，在进行过一次作业后，若要进行回收利用，那么启动设备，进行第二次耗电。制作薯片过程中的水费也是不可忽略的，在薯粉塑形中，也需要水与薯粉按比例混合，才能塑形，所以薯片的卖价中，是考虑到了厂家的制作成本，若是仅仅考虑厂家的制作成本的话其实薯片也贵不到哪里，而接下来的营销也是主要原因。

我记得我第一次知道薯片是周董代言的可比克薯片。每个商品要想发售的好，现在都需要明星去为品牌去做广告，而这期中的广告是一笔不少的费用。而这费用是需要品牌商去支付，品牌商就就需要从批发商那里赚取利润，要提高产品价格，而批发商再提高价格后转入销售商销售商要想挣钱，也需要提高价格。这样一层一层的提价，最后进入我们手中时，薯片的价格也就不便宜了。

薯片销售过程中，每一个环节都是需要盈利的，所以需要薯片的价格高才能够实现。所以即使马铃薯的原料便宜，但是薯片的价格却不便宜。我们不能要求薯片降价只顾自己消费开心，因为有很多人与工厂就靠着薯片中间的差价维持营业，若是心里不平衡，大可以买其他零食。这便是薯片原料便宜，价格却非常贵了。

一斤面粉、一杯牛奶，不用一滴水，蓬松酥软的葱花饼，简单美味！

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