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曾火遍抖音的网红火山炒饭一款值得安利的味蕾美食，不学太可惜了

时间：2018-06-29 17:25:59 来源：Xiao小C作者：蛋炒饭点击：

炒饭你会几种。老公会自豪的说：我只会蛋炒饭。每次说不想做饭，老公就说那我给你做吧。我就好奇的问他：你打算给我做啥好吃的？他说：蛋炒饭吧，家里有辣白菜可以搭配着吃。我一脸嫌弃的拒绝了他的想法。不知道为什么蛋炒饭只有很想吃的时候才愿意做和吃。平时里不是很喜欢吃蛋炒饭，也许是因为从小吃够了蛋炒饭，长大后没有那么喜欢。

老公喜欢吃蛋炒饭，每次吃串串或者吃火锅，都会点一份蛋炒饭。每次他点好了服务员端上桌他就递给我，让我先吃了剩下的他再吃。久而久之我对蛋炒饭有了抗拒。不喜欢吃不过老公喜欢吃我也会偶尔给他做一次，每次他都吃的很开心。小时候特别喜欢吃猪油蛋炒饭，然后一块豆腐乳这样简单的搭配着就很满足。长大后渐渐的不爱这么吃，也许是因为太过于简单也许是因为现在的口味变了。

小时候最爱的就是猪油老抽拌饭，米饭加一点猪油在家一点老抽拌一拌就很好吃，还有自家做的豆腐乳吃起来比肉还好吃。后来家里养了鸡，每天都会下一颗鸡蛋。所以家里时不时都做一些蛋炒饭吃。吃腻了蛋炒饭可以换个花样做一些别样的炒饭。前段时间抖音很火的火山炒饭，还有火山爆浆炒饭这款炒饭就有点高热量加了芝士。所以今天和大家分享的这款火山炒饭没有高脂肪就只有美味。

准备食材：

鸡蛋2个 米饭1碗 五花肉50g 辣白菜30g 菜籽油适量 海苔适量

牛奶1盒

制作步骤:

1. 准备好食材，辣白菜切细碎，五花肉切条。

2. 锅中倒入适量的菜籽油。

3. 待油熟烫之后加入五花肉煸出多余的油。

4. 接着加入辣白菜继续炒香。

5. 再加入米饭翻炒均匀至米饭熟透。

6. 将米饭做成火山形。

7. 鸡蛋加入适量的牛奶混合均匀。

8. 将混合好的鸡蛋液倒入锅中，小火加热至鸡蛋熟。然后海苔剪条放在饭上做简单的装饰。

温馨提示：可以在米饭的中间挖出一个小洞这样做出来的火山炒饭或更逼真一些。喜欢重口味的可以在加入蛋黄液后，撒上一些马苏里拉芝士这样做出来的就是爆浆火山炒饭啦。因为夏季太热吃的饮食尽量少一些油腻，所以我没有加入芝士。做好后可以加一些葱调味。五花肉可以换成肉末也可以，但是五花肉和辣白菜是很好一组搭配是食材，不信你试试。

你都吃过哪些有创意的炒饭，欢迎和我分享。

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