时间:2018-06-29 16:45:56 来源:社会奇葩作者:西红柿点击:
番茄别名西红柿、洋柿子,西红柿分两种,一种是红色,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,粉红西红柿,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳。由于西红柿营养丰富,有长寿果之美誉。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素,可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化,补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
吃西红柿有3个禁忌,尤其是第一个很多人经常犯错,你知道了吗?
空腹时体内胃酸分泌量增多,而西红柿进入人体后,它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应,从而凝结成不溶解的块状物,使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。
2.没成熟的番茄是青色,其中含有毒的龙葵碱,吃了后会感觉口中苦涩,多吃会中毒,出现头晕、呕吐等症状,严重还会导致生命危险。
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