时间:2018-06-29 16:40:51 来源:豆果美食作者:鱼骨点击:
难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料鲈鱼1条姜1块糖依个人口味添加蕃茄酱3勺料酒1勺
1.剔骨
3.吸油纸吸干水份后拍上生粉,抖掉多余的粉,下油锅炸至定型,后捞出
6.炸第一遍后要复炸
8.炸完后开始调汁
10.煮沸后汤汁粘稠后即可关火
12.外酥里嫩
炸要炸两遍才够酥
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