这蔬菜作为装箱礼品菜很受欢迎!生长期短、病害少、易种植!

时间:2018-06-29 09:46:23 来源:云种养作者:苤蓝点击:

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苤蓝又叫球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人疙瘩,苤蓝是介于大之间的,可以拿来清蒸当作小,或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。

苤蓝食用部分是质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成质茎的一个变种,与结球甘蓝相比,其食用部位不同。苤蓝含大量分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素!所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用

苤蓝按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型早熟品种植株小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天。代表品种有苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。

苤蓝喜欢生长在湿润、有充足光照的环境中,比较耐寒,也有适应高温能力生长适温15-20℃。质茎膨大期如遇30℃以上高温质易纤维化。在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植比较好。

苤蓝在中国北方一般春、两季栽培。南方、冬季和冬、春季栽培。内蒙古、新疆、龙江等高寒地区,多为一年一茬。主要病虫害有软腐病、腐病、粉蝶、蚜虫等。如果种植苤蓝遇到问题不知如何处理,可以上云种养咨询专家,它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

苤蓝的球茎脆嫩清香爽口,营养丰富,适宜凉拌鲜食;嫩叶营养丰富,含量很高,并具有消食积、去痰的保健功能,适宜凉拌、炒食和作等。在装箱礼品和超市销售很受欢迎,生长期短,病害少,容易种植!

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