当前位置：首页 > 生活 > 食谱

史上最全的芒果品种，全吃过的举手

时间：2018-06-27 03:10:26 来源：水果暖萌大叔作者：芒果点击：

全世界栽种芒果的有

70多个国家

近1000多个品种

单就超市货架上十来种芒果

往往也能让人看得“尴尬症”

今天小编就带大家“盲人摸象”般粗略认识下

日常生活中常见的品种

各地区对于同一种芒果，往往有着不同的称谓

（比如“小台农”在大陆常被称为“鸡蛋芒”

但在海南“鸡蛋芒”则是指本地的一种“形如鸡蛋”的芒果）

同时商家为了销售往往也会给些常见的芒果换个名称出售

这就给我们认识芒果造成了很大困扰

我们尝试从不同维度来认识下芒果吧

按产区 上市期来分布

海南芒果：贵妃芒、台农、金煌芒、象牙芒等主要品种，上市期2~6月；

广西芒果：桂七、凯特、香芒等主品种，上市期6~8月；

四川芒果：凯特芒、金煌、爱文芒、红芒等品种，上市期7~11月；

云南芒果：三年芒、台农、贵妃、金煌等品种；上市期7~8月；

按常见品种的主要特征来分

小台农芒：果实光滑美观，肉质嫩滑、纤维少，果汁多；

凯特芒：果实呈卵圆形，皮薄核小肉厚，果肉淡黄；

金煌芒：纤维少，肉果厚，果汁多，成熟时果皮橙黄色。由台湾引进；

凯特芒：果实呈卵圆形，皮薄核小肉厚，果肉淡黄；

青皮芒：也称“青芒”，果形肾形，成熟果皮暗绿色至黄绿色；

鹰嘴芒：果实圆长肥大，皮薄核小，味甜多汁。因尖似鹰嘴而得名。

水仙芒：果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其散发出水仙花香味而得名。

澳 芒：个头硕大，颜色呈现金黄色带有红色霞晕，香味浓郁甜而不腻。

桂香芒：果实淡绿色，长椭圆形，尖端钝（秋芒和鹰嘴芒杂交培育）

爱文芒：果卵圆形或倒卵形，微扁，无果弯与果嘴，成熟时果皮鲜紫红色。（美国培育，原名欧文，引入台湾后又称“苹果芒”）

玉文芒：果形艳丽，呈紫红色，较多纤维质，种核薄，可食率高（2002年从台湾引进）

象牙芒：果弯明显，有果嘴痕迹，果形似初生象牙（海南地区多生食）

关于芒果的趣闻

芒果的“同株异果”现象

（同一株芒果树上，长着“贵妃芒”与“小台农”）

在芒果种植园内，经常可以看到“同一株芒果树上生长着不同的芒果品种”，种植户会根据市场的需求，逐渐地改种芒果品种。

在芒果树主杆的枝头嫁接，需要改种的芒果品种，主杆给芒果生长输送营养，但并不控制芒果的品种，所以就能看到“同株异品”这样的奇特景象了。

■ “金煌”与“青芒”有什么区别？

外观上有颜色的区别，实际上是一颗树上“套袋”与“不套袋”果的区别，“金煌芒”套袋后接受不到光照，袋内芒果自身产生的乙烯不容易释放，浓度不断上升，也促使袋内芒果的加速成熟，同时因为套袋表皮也更美观。而青芒“不套袋”的保持了原有颜色，呈现青色。

芒果的作用

说到芒果，就不能不提宋美龄。一直以保养得当著称的宋美龄，冰箱里存贮最多的水果就是芒果。丰富的维生素含量极高，每天吃一点确实有利于美容，帮助肌肤抗氧化。

润化肌肤:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

防治便秘:土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

抗 癌: 据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

防治高血压、动脉硬化:芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

荷叶茶这样喝，才能越喝越瘦不反弹，没喝对相当于白喝

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章