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自制无添加冰淇淋，想什么吃就什么时候吃

时间：2018-06-25 11:30:22 来源：天御大神上课聊作者：蛋黄点击：

最近新学的一个方子，自己在家就可以制作冰淇淋啦~

超简单，而且不需要冰淇淋机。

我准备做一大盒，放冰箱里，想什么吃就什么时候吃。

自制的感觉比外面的卫生，而且还实惠~

4个鸡蛋、250ml牛奶、50g白糖、10g淀粉

1、把蛋清蛋黄分离，只留用蛋黄。

2、把50g白糖加入蛋黄中，充分搅拌均匀。

3、250ml牛奶，稍微加热一下。

4、加热好的牛奶分三次倒入蛋黄中，充分搅拌均匀，至无颗粒。

5、牛奶蛋黄液煮沸。

6、把10g淀粉调成淀粉液，慢慢的加入煮沸的牛奶蛋黄液中，需要不停搅拌。

7、煮至鼓包就可以关火了，然后倒进容器中。

8、放入冰箱冷冻室，3个小时左右就可以了。

炎炎夏日，学会自制冰淇淋，让你清凉一夏.........

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