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冰淇淋小火锅，是不是又长见识了

时间：2018-06-24 11:25:55 来源：舌尖上的美味作者：巧克力点击：

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自制冰淇淋小火锅

食材：

各种爱吃的水果，比如草莓、香蕉、菠萝、猕猴桃;冰淇淋(任意一种品牌都ok，混搭也可以)，巧克力

工具：

耐烤小瓷碗，加热的架子，小蜡烛

1、水果切好了，香蕉持久不黑的秘诀就是“柃檬水泡个澡”。

2、巧克力里放入少量牛奶，巧克力不要太多，免得酱汁太过浓稠。

3、隔水加热巧克力，记得要不停的搅拌，能看清楚不，我在小锅上放了个箅子

4、好啦，把冰淇淋拿出来就可以开动了，如果水果冷藏下口感会更好。

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自制冰淇淋小火锅

食材：

巧克力100克、淡奶油30克、打发淡奶油20克、朗姆酒10ml、三色冰激凌(草莓，香草，抹茶)、各式水果适量(小黄瓜，金桔，圣女果，猕猴桃，火龙果，葡萄，草莓，小橘子，橙子)。

做法

1、各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。

2、用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。

3、小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化。

4、加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。

5、淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈，用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。。(这一步只是为了好看，模仿哈根达斯的模样，如果嫌麻烦，省略省略)

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水果饼干冰淇淋火锅

食材：

优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量，各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。

工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。

步骤：

1、把香蕉切成小块，猕猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剥皮后切成小块，装盘;

2、饼干、蛋糕和松饼装盘备用;

3、盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化得快，可在盘底垫上专用的餐巾纸;

4、点燃酒精炉加热小瓷杯(注意，火苗和杯底不要直接接触)，把巧克力分成小块依次融化在杯中直到有一定容量，这时可以根据口味加入炼乳或者一点葡萄酒;

5、等到杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。

不要忘了主食可以冰冻下，食用口感更美味

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草莓巧克力冰淇淋火锅

食材：

草莓1斤，巧克力豆1大匙

1、草莓洗净备用

2.巧克力豆放在专用的巧克力火锅容器中，旁边底座放进一块蜡烛并点燃

3.将盛有巧克力豆的火锅容器架在蜡烛底座上，将草莓放在下面配套的餐盘上

4.让蜡烛煮着巧克力豆，一直煮到融化成巧克力酱，用叉子叉起草莓裹上巧克力酱即可

如果想吃到冰冰的口感，小编还建议大家可以把草莓先冰冻一下哟，味道照样很美味。

世界杯怎能少得了涮火锅

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