时间:2018-06-24 11:25:57 来源:心怡家常菜作者:排骨点击:
糖醋排骨相信小伙伴们都吃过,也知道它的营养价值,更加知道它的美味。可是通常酒店或者餐馆里的糖醋排骨制作方法非常的麻烦,那样很不适合上班族来制作,因为上班族根本没有时间去弄这样的美食,那怎么办呢?今天小编跟大家分享一道美味又简单的懒人版糖醋排骨,按小编的方法制作出来的糖醋排骨一点都不比饭店或者酒店里的差。下面小编跟大家分享制作方法吧!
在制作懒人版糖醋排骨之前,首先嘚准备好食材,食材中有猪小排,生姜。食材准备好之后把猪小排剁成小块清洗干净放入碗中,然后把生姜洗干净切成生姜块放置一边备用。
下面准备一口干净的锅,往锅中倒入少许食用油大火烧开,等油温上来后把生姜片放入锅中翻炒出香味。然后把排骨放入锅中翻炒至表面焦黄时,倒入少许的料酒,生抽,老抽,白醋,白砂糖翻炒均匀。翻炒均匀之后倒入没过排骨的开水,然后盖上锅盖调小火焖煮20分钟。
20分钟之后揭开锅盖,往锅中加入少许食用盐进行调味,然后开大火收汁。看到锅中汤汁浓稠鲜亮时即可出锅装盘。简单美味的糖醋排骨就制作完成了。
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