凉拌牛筋面的做法步骤

时间:2018-06-22 02:45:54 来源:豆果美食作者:牛筋点击:

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小姑家附近有个店专门卖这个牛筋面的,每次去小姑家,小姑都要买好多,凉拌满满一大盆子牛筋面。可惜我们家周围却没有卖这个的。小姑知道我,端午节放假回来的时候特意去店里给我买了好多的牛筋面回来,这下我可以好好的过过瘾啦。

难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料干牛筋面100克蒜瓣1个红尖椒4个青尖椒2个味极鲜2勺香2勺1勺香1勺自制1勺鸡精1勺仲景1勺

1.牛筋面提前用冷浸泡半天,变软,里面没有硬硬的芯儿即可。

2.蒜瓣剥皮剁成蒜末,青尖椒和红尖椒洗净切成圈儿备用。

3.浸泡好的牛筋面捞出沥干分备用。

4.牛筋面里加入蒜末,青尖椒圈,红尖椒圈,味极鲜,香,香,鸡精和仲景

5.戴上一次套,用搅拌均匀后放在冰箱冷藏保存即可。

6.随随取,非常的开胃哦。

7.成品图

8.成品图

9.成品图

小贴士

记得牛筋面一定要用冷来浸泡哦!浸泡至牛筋面变软没有硬硬的即可。

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