时间:2018-06-21 18:36:15 来源:波丝蒂西点培训学校作者:芒果点击:
春夏的夜晚,看着电视,来一碗甜品店热售的芒果西米露。热情的芒果和清爽的西米碰撞成美味的甜点。这一道做法简易的甜品食之口感清爽,消食解腻!今天就教大家这道消暑甜品——芒果西米露!
Tips
1、在芒果上切十字形刀,把果肉割下。切成如图小块,放盘备用!
2、洗净西米。沸水下锅,煮约20分钟,关火,盖盖焖25分钟。注意水量要足,煮到西米没有白芯为准。
4、将煮好的西米过筛入冷水(最好是凉白开),再过筛剔水备用。
6、倒入煮开后晾至温热的牛奶和椰浆,搅匀即可食用。再也不用为买一份西米露折腾到甜品店喽!
想把西米煮出晶莹剔透,应注意以下几点:
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