时间:2018-06-21 18:26:04 来源:哒吃货集中街美味作者:卷心菜点击:
一道咸鲜美味的普通家常菜,荤素搭配合理,口感爽脆,适合家庭日常食用的快手菜肴。 在家里做这道菜是很便宜且操作起来挺简单。包菜的营养价值很高,搭配粉丝来做味道很棒,加入了精肉更加咸鲜味美。因为粉丝的吸水功能,将包菜中的水分吸收进去,使得包菜更加的脆爽,口感更好。
材料
1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。
3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。
4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。
卷心菜富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
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