佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵,令人回味无穷的美味!

时间:2018-06-21 18:16:07 来源:爱吃美食的小姐姐作者:耳朵点击:

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凉拌猪耳朵,已经是历史悠久的一道下酒了,猪耳清脆好口味鲜而不腻,凉拌猪耳朵也不再是简单调味品就可以制作出令人回味无穷的美味了,让你拥有立马响召“光盘行动”的冲动。

材料:

卤好的猪耳朵1块,豆干3~5块,洋葱1/2颗,青葱1株,香1小把,

调料

芝麻适量,生抽1大匙,香2中匙,程度适量巴少许,胡椒适量,味霖1大匙。

做法

1、把所有切丝切段切薄片的食材通通放在一锅中备用。

2、放入生抽和其他调料放入锅中,用筷子均匀的拌搅,再洒上芝麻

3、简单轻松不必香汗淋漓的完成一道够劲的料理,不过完可能就会香汗淋漓囉!

营养价值:

猪耳含有质、脂肪、碳化合物、维生素、磷、等,具有健脾胃功效,适用于气虚损、身体弱者食用

温馨小贴士

因为人造猪可能是用明胶和塑料做成的。所以,相比真的猪耳,人造猪耳朵颜色可能更加透亮。而且气味也会相对难闻很多。消费者在购买的时候需特别注意。同时,如果怀疑自己买到了人造猪耳朵,那么就取一块猪耳朵,用火烤一下,如果发现猪皮浓缩,且没有脂出现。那么很可能你就买了人造猪耳朵了。

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