时间:2018-06-21 05:25:55 来源:寂寞孤独狼作者:适量点击:
食材明细
主料黄鳝 500克
辅料
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
做法:
2、剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝,剥好大蒜头,放在鳝段上,备用。
4、倒入黄鳝段。
5、略翻炒后倒入料酒,翻炒。
8、中小火慢慢煨至鳝段入味,用锅铲翻炒均匀后,煨至大蒜头变软、收干汤汁。
9、起锅装盆。
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