时间:2018-06-20 23:56:11 来源:图图的小饭桶作者:适量点击:
用料:
配料:牛肉若干、黄瓜1根、胡萝卜1根、面筋适量(菜市场上买的可直接用), 鲜酱油适量、 香醋适量、 芝麻酱2勺、香菇拌饭酱2勺。
步骤1:将200ml温水倒入盆内,加入适量的鲜酱油、2勺芝麻酱、2勺香菇拌饭酱,用筷子搅拌均匀至冷却后备用;
步骤3:将凉皮用清水洗净后切成条状放入已冷却的酱汁中,同时加入黄瓜、胡萝卜丝和面筋拌匀;
用料:
配料:黄瓜1根、胡萝卜1根、芝麻酱2勺、花生酱1勺、熟花生适量、老姜2片,鲜酱油适量、醋适量。
步骤1:碗内放入芝麻酱、花生酱加入200ml温水调匀,再加入适量的鲜酱油放置至完全冷却;
步骤2:鸡胸肉洗净后加入老姜大火煮熟后,取出并用凉白开冲洗干净,将其纹理拍松,拆成鸡丝后浸入步骤1酱料中至吸收完全后捞出备用;
步骤5:将面条放入酱料中,加入黄瓜、胡萝卜丝和花生,倒入适量的醋,搅拌均匀后装盘;
步骤6:最后在凉面上撒上鸡丝。
鸡丝凉面
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