素菜做法大全,夏天要少吃大鱼大肉,多吃蔬菜,健康最重要

时间:2018-06-20 23:56:11 来源:cooking美食菜谱作者:适量点击:

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老虎

,一个尖椒,一张干豆腐,一根瓜,两棵香,两根香葱,加点调料,凉拌在一起,来个老虎

材料:尖椒1个,干豆腐1张,瓜1根,香两棵,香葱两棵,干红椒几个,生抽1勺,两勺,适量植物适量

步骤-

豆腐切丝

尖椒洗净去蒂去切丝

瓜洗净切丝

香葱洗净切丝

洗净切小段

干红椒切小段

把所有切好的食材全部放入盆中

加入两勺,一勺生抽,适量喜欢的话还可以加点香和味精)

锅中放入适量植物,烧至冒烟,关火,放入干红椒段

浇到盆中

搅拌均匀

盛盘

成品

平时多了大,就需要清淡的调剂一下,双椒拌宝是个不错的选择

材料:甜豆适量 西兰适量 适量适量 木耳适量 银耳适量 生米适量适量 胡萝卜适量 适量 1小勺 适量 椒3g

步骤-

大合影,做这道时可任选你喜欢食材

甜豆洗干净,摘去两的老根,改刀一切为二。 焯开后放入甜豆,约30秒捞出过凉,沥干分备用。

生米提前8个小时用清泡发。

成片片。 焯开后放入圆10秒左右捞出,过凉,沥干分备用。

掰成小朵朵。 焯开后放入再开后捞出,过凉,沥干分备用。

西兰掰成小朵朵。 焯开后放入西兰再开后捞出西兰,过凉备用。

胡萝卜切片。 焯开后放入2滴,放入胡萝卜,约20秒左右捞出胡萝卜,过凉,沥干分备用。

莲藕去皮切片,用清泡一泡,再洗干净。 焯开后放入藕片,谁再开后捞出,过凉,沥干分后放入1小勺和少许,搅拌均匀。

银耳提前半个小时泡发,去掉色的啦,成小朵。 焯开后放入银耳,约2分钟左右捞出,过凉,沥干分,放入1小勺和少许,搅拌均匀。

木耳提前4~6个泡发,泡发后成小朵 。 焯开后放入木耳,约2分钟左右捞出,过凉,沥干分,放入1小勺,搅拌均匀。

生米放到小锅里煮开后就关火。

立即用凉过凉,这样煮的生米脆爽。

把所有焯过放在一个盆里,放入适量和1小勺,搅拌均匀。

椒,我选用的是陕西富平“荠椒”,它很适合我们北方人食用

锅里放,然后放入椒,当椒遇散发出香味时把椒捞出来,留备用。

泼到里,搅拌均匀。

做好的宝是不是很漂亮

成品

片拌

材料:瓜两根 片一椒三个 味精适量 适量适量 少许 适量

步骤-

准备片一

准备瓜两根

准备

瓜洗净拍碎切断

片切块,干椒切段

瓜装碗中,倒入片,再放入椒段,加入味精、、陈

搅拌均匀,装盘即成

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