时间:2018-06-19 18:16:48 来源:时间乐活作者:凤梨点击:
如今我们走进水果店,那叫一个丰富多彩,明明长相很接近的两个水果,偏偏叫不同的名字,还被商家一遍遍强调两者的区别,今天小编就来细细分析那些长相接近名字不同的水果们。
菠萝和凤梨
凤梨和菠萝长相相似,口味相近,但细细品尝,却是截然不同的风味。在价格上,凤梨也要比菠萝高一截子,这俩水果到底啥关系呢?
我们通常的认知是:皮泛青,叶子不带齿,可以不挖刺直接吃的叫凤梨;而皮橙黄色,叶子带齿的,相对矮胖的是菠萝。菠萝口感要比凤梨更刺激些,去皮挖刺后,往往会用盐水浸泡,而凤梨相对柔和,口味更甜。
植物学博士史军说:其实菠萝和凤梨是一回事,凤梨是中文正式名,菠萝是俗称。我们市面上买的菠萝和凤梨,其实是凤梨(或菠萝)的两个品种。
过去我们对樱桃的印象是,或红或黄,皮薄水多,酸甜可口。最近几年,一种皮更厚、肉更紧实、个头更大、颜色更深的“樱桃”出现了,商家对我们说这叫“车厘子”。
其实车厘子,即为樱桃的英文名cherries的音译,前几年美国樱桃协会进入中国,为了与中国本土樱桃区分,就对外宣称这些进口樱桃是“车厘子”,原来樱桃和车厘子是来自不同地区的同一物种。
猕猴桃和奇异果
猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科,是属于同一种水果的,名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃,奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃,其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。
由于奇异果是进口水果,所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外,由于气候、土壤等因素,二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多,而且大家可能不知道奇异果的祖籍可是中国呢。奇异果和猕猴桃不同的是,猕猴桃需要放软才好吃,奇异果硬的时候也酸甜可口。
香蕉和芭蕉
这两种都是芭蕉科芭蕉属的。江南园林就有雨打芭蕉之景,喜欢听雨滴在蕉叶上的声响,这里的芭蕉指的是芭蕉科这一类的植物,但不是香蕉,香蕉需要更温暖的生长环境,长在云南、广西、广东和福建。
香蕉和芭蕉在形态上的差别比较大,口感上也不太一样。香蕉味甜,芭蕉在甜味的基础上多了一丝酸涩的味道,更不容易吃腻。我们常见的小米蕉,据说是泰国进口的,也算是芭蕉里的一种。
提子与葡萄的生长形态很像,但口感与味道差别很大。提子外形多呈椭圆形状,具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。相较之下,葡萄质软、汁多、易剥皮,而提子的皮薄较难剥,口感较脆较硬。另外,提子中的籽较少,很多品质的提子都没有籽。
从营养学角度上来讲,提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此,总的来讲,提子是葡萄其中的一个品种。除了以上小编提到的这些水果,你还知道哪些水果中的近亲,可以在评论区给小编留言哦。
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