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端午前夕云南集市满是药根 药膳饮食滋体强身

时间：2018-06-19 13:46:11 来源：七彩云南作者：普洱点击：

七彩云南昆明6月18日讯（简南俊）6月18日正值中国传统节日端午节，端午节是为了纪念伟大的爱国者屈原，千百年来，延续至今。农历五月初五前夕，云南普洱地区的集市上摆满了药根，各式药根整整齐齐，成捆摆放，令人感到到不一样的异地端午风情。云南省普洱市当地群众消息显示，在普洱度端午节流传着吃药根的特色饮食习俗。

端午节前夕，在普洱市的街市上，随处可见摆满了各种药根，多达上十种，药根形态各异，五彩斑斓，市民们会购买药根制作药根汤，这是云南普洱积富特色的一道端午饮食。

每年的端午节前夕，云南普洱地区的群众都会选购药根，现场拍摄画面可见，这些药根整整齐齐地摆放，大堆小堆成一团，既能煲汤，又能观赏，极为壮观。

据市民消息，这些药根种类繁多，功效相同，都是为滋补身体，驱病强身而准备。主要常见的药根有小红参、小红蒜、鸡翅根、牛蒡子根、股冬根、当归、满山香、理肺散、回心草、生藤、重楼、岩参、天冬、天麻、续断、百糯硝、双肾子、山白枝根等，多达十余种。

相传，五月是五毒蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍出没之时,是个“恶月”，所以端午节的活动全是围绕“祛毒避邪”的主题进行的，门前挂艾草，屋里洒雄黄都是为了祛毒避邪方式。

云南普洱端午喝药根汤的特色饮食习俗由来已久，每年的端午节必备药根。所以每到端午节前几天，药根就摆满了街市，供市民自由挑选。

经了解，将这些药根和肉类相煮，便是一道美味的药膳滋补汤。喝了药根汤，不仅滋补身体，而且预防百病，不容易感染寒疾，利于强身健体。

端午节除了吃粽子、吃咸鸭蛋，在云南普洱还流行吃药根的饮食文化，堪称云南特色文化习俗，为端午节增添了一丝地域色彩。

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