当前位置：首页 > 生活 > 食谱

教你做蔓越莓三色吐司

时间：2018-06-19 13:36:35 来源：六姑美食作者：面团点击：

食材1：高筋粉270g、奶粉20g、糖50g、酵母4g、水115g、鸡蛋1个、盐3g、黄油30g食材2：抹茶粉5g、可可粉5g、蔓越梅60g

将食材1除黄油外的所有材料放一起揉至光滑柔软后再加入黄油揉到扩展阶段

把面团平均分4份，将其中两个面团分别加入食材2的可可粉、抹茶粉充份揉匀，剩下的两个白面团也要揉匀，盖上保鲜膜发酵至2倍大

每个面团按揉排气后醒15分钟，先将可可面团和抹茶面团擀成方形再卷起来，再把2个白色面团分别擀成方形每个铺上30g蔓越梅后卷起来

卷好的4个面团长度是吐司盒的8～9分长

排入吐司模

放入米技蒸烤箱，再放一碗开水发酵

发酵至吐司模8～9分满

米技蒸烤箱预热160℃，放入中下层，160℃烤30分钟

切片

看着就很有食欲

一个吐司三种口味^_^^_^

这四道下酒开胃菜，吃起来真的很过瘾，端午节必备

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章