时间:2018-06-19 10:36:20 来源:山东电视生活频道作者:粽子点击:
传说:公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于农历五月初五,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江自尽,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。百姓们怕江河里的鱼虾吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,后来就演变成五月初五吃粽子的习俗。
事实真是这样吗?
其实,粽子,最早文字记载出自许慎的《说文解字》,食粽子习俗早于屈原去世400多年;西晋周处在《风土记》中称“于五月五日及夏至啖之”,可见古人夏至也吃粽子,非端午专利。
据专家考古考证及学者闻一多先生的《端午考》、《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载,端午的起源,是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日,时间比屈原更早。
端午节有二十多个名字,如有端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节等等。端午节这天,除了粽子,家家户户出镜率最高的,当属艾叶了。
艾叶有一种特殊的清香,有解毒驱虫的功效,因此在这一天,人们喜欢在门上插一把新鲜的艾叶,或者用艾叶水洗澡,用艾叶汁入菜等等。相信大家今天都吃过艾叶煮鸡蛋了吧?可别小看这道菜,艾叶中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,绝对是小叶子大功效!
除了艾叶煮鸡蛋,艾叶还能怎么吃呢?方子来了,今天的美食达人,要用艾叶教您做一道翡翠干拌面,操作起来相当的简单,端午节不要只吃粽子啦,赶紧来学一下吧!
翡翠干拌面
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